Vijgen (vers) – calorieën en voedingswaarden

Vijgen (vers) bevat 84 kcal per 100 gram. Deze zoete vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig in gebruik. Een praktische portie van vijgen is ongeveer 2-3 stuks, wat ideaal is voor een gezonde snack of als toevoeging aan een maaltijd.

Wat zijn de voedingswaarden van vijgen (vers)?

Per 100 gram bevatten vijgen 1 g eiwit, 19 g koolhydraten, 0 g vet en 2 g vezels. Het hoge suikergehalte van 19 g maakt vijgen tot een natuurlijke bron van energie. Ze zijn rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering.

Hoe worden vijgen (vers) gebruikt in de Nederlandse keuken?

In de Nederlandse keuken worden vijgen vaak vers gegeten, maar ze kunnen ook worden toegevoegd aan salades, desserts of als topping op yoghurt. Daarnaast zijn ze heerlijk in combinatie met kaas of als ingredient in hartige gerechten.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van vijgen (vers)?

Vijgen zijn een bron van vezels en bevatten verschillende vitamines en mineralen. Ze kunnen bijdragen aan een gebalanceerd dieet, maar het is belangrijk om ze met mate te consumeren vanwege het suikergehalte.