Kruisbessen – calorieën en voedingswaarden

Kruisbessen bevat 49 kcal per 100 gram. Deze kleine, sappige vruchten zijn niet alleen heerlijk, maar ook veelzijdig in de keuken. Ze zijn rijk aan vezels en bevatten een goede hoeveelheid koolhydraten, wat ze tot een smakelijke snack maakt. Een praktische portie van kruisbessen is ongeveer 100 gram, wat gelijkstaat aan een handvol.

Wat zijn de voedingswaarden van Kruisbessen?

Kruisbessen bevatten per 100 gram 0,9 g eiwit, 9 g koolhydraten, 0 g vet en 2,4 g vezels. Het suikergehalte is ook 9 g, wat de vruchten een zoete smaak geeft. Door hun vezelrijke inhoud kunnen kruisbessen bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Hoe worden Kruisbessen in de Nederlandse keuken gebruikt?

Kruisbessen worden vaak gebruikt in jam, compote of als vulling voor taarten. Ze kunnen ook vers gegeten worden of toegevoegd aan salades voor een frisse smaak. Hun unieke zuurzoete smaak maakt ze een interessante aanvulling op diverse gerechten.