Ei (rauw) – calorieën en voedingswaarden
Ei (rauw) bevat ongeveer 132 kcal per 100 g, met 12.3 g eiwit, 0.2 g koolhydraten en 9.1 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 132 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 12.3 g |
| Koolhydraten | 0.2 g |
| waarvan suikers | 0.2 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 9.1 g |
| waarvan verzadigd | 3.1 g |
Ei (rauw) bevat 132 kcal per 100 gram. Dit voedingsmiddel is een uitstekende bron van eiwitten, met 12,3 gram per 100 gram. Daarnaast bevat rauwe ei slechts 0,2 gram koolhydraten en 9,1 gram vet. Een praktische portie van rauw ei is vaak één of twee eieren, afhankelijk van de bereiding en het gerecht.
Hoe wordt rauw ei gebruikt in de Nederlandse keuken?
In de Nederlandse keuken wordt rauw ei vaak gebruikt in gerechten zoals mayonaise, sauzen en bepaalde desserts. Het kan ook worden toegevoegd aan smoothies voor extra eiwitten.
Wat zijn de voedingswaarden van rauw ei?
Naast de calorieën en macro's biedt rauw ei belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen. Het is een veelzijdig ingrediënt dat in verschillende diëten kan passen.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Ei (rauw)?
Ei (rauw) bevat 132 calorieën per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in rauw ei?
Rauw ei bevat 12,3 gram eiwit per 100 gram.
Wat is het vetgehalte van rauw ei?
Het vetgehalte van rauw ei is 9,1 gram per 100 gram.
Bevat rauw ei koolhydraten?
Rauw ei bevat slechts 0,2 gram koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.