Knäckebröd – calorieën en voedingswaarden

Knäckebröd bevat 376 kcal per 100 gram. Dit knapperige Zweedse brood heeft een unieke textuur en is populair in verschillende keukens, waaronder de Nederlandse. Het wordt vaak gegeten als ontbijt of als tussendoortje, vaak belegd met kaas, vleeswaren of groenten.

Wat zijn de voedingswaarden van Knäckebröd?

Per 100 gram bevat Knäckebröd 11,6 gram eiwit, 63,6 gram koolhydraten, 5,6 gram vet en 12,7 gram vezels. Het bevat ook 3,3 gram suiker. Een praktische portie is meestal 30 tot 50 gram, wat het een handige keuze maakt voor een lichte snack of als onderdeel van een maaltijd.

Hoe wordt Knäckebröd in de keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt Knäckebröd vaak gebruikt als basis voor verschillende belegde broodjes. Het kan ook dienen als een knapperige aanvulling op soepen en salades.

Is Knäckebröd gezond?

Knäckebröd kan een goede bron van vezels zijn, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Het lage vetgehalte maakt het een relatief lichte optie, maar het is altijd belangrijk om het in balans te consumeren met andere voedingsmiddelen.