Brioche – calorieën en voedingswaarden

Brioche bevat 338 kcal per 100 gram. Dit luchtige, zoete brood heeft een rijke, boterachtige smaak en wordt vaak gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. Met een portie van ongeveer 50 gram, wat neerkomt op een sneetje, krijg je 169 kcal binnen.

Wat zijn de voedingswaarden van Brioche?

Per 100 gram bevat brioche 8.5 gram eiwit, 50 gram koolhydraten, 11 gram vet, 2.5 gram vezels en 25 gram suiker. Door de combinatie van deze macro's is brioche een energierijk product dat goed past bij een ontbijt of brunch.

Hoe wordt Brioche in de Nederlandse keuken gebruikt?

Brioche wordt vaak gebruikt voor het maken van wentelteefjes, als basis voor sandwiches of gewoon als zoete traktatie bij de koffie. Het kan ook dienen als luxe alternatief voor standaard brood bij feestelijke gelegenheden.

Is Brioche gezond?

Brioche bevat relatief veel suiker en vet, wat het minder geschikt maakt als dagelijkse basisvoedsel. Het kan echter met mate worden genoten als onderdeel van een gevarieerd dieet.