Zomersalade
Deze salade zet je razendsnel in elkaar. Walnoten geven deze salade een heerlijke crunch. Geniet ervan als een smakelijk bijgerecht.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 68 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1 portie, 1/8 van het recept.
- 2 kopjes slabladeren
- 6 lente-uitjes, dun gesneden
- 6 grote verse champignons, dun gesneden
- 1/4 kopje walnoten, grof gehakt
- 3/4 kopje verse peterselie, fijngehakt
- 3/4 pittige dressing
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was en droog de sla. Scheur in hapklare stukjes en doe in een grote slakom.
- 3
Voeg de ui, champignons, walnoten en peterselie toe. Meng vlak voor het serveren met de dressing.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie, 1/8 van het recept en bevat 68 kcal, 3 g eiwit, 9 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 68 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 9 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 58 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 287 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 3 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 66 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 34 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 133 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 42 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 12 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in zomersalade?
Zomersalade bevat 68 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, 1/8 van het recept, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van zomersalade?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in zomersalade?
Per portie: 3 g eiwit, 9 g koolhydraten en 3 g vet, 1 g vezels en 22 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor zomersalade?
6 ingrediënten: slabladeren, lente-uitjes, dun gesneden, grote verse champignons, dun gesneden, walnoten, grof gehakt, verse peterselie, fijngehakt, pittige dressing. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Zomersalade | 68 | 3 g |
| Wortel-rozijnensalade | 66 | 1 g |
| Confettikoolsalade | 68 | 3 g |
| Watermeloengazpacho | 68 | 1 g |
| Maïssalade met vetvrije ranchdressing | 69 | 2 g |
| Zoetzure sladressing | 69 | 0 g |
| Franse slasaus | 71 | 0 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.