Witte saus, dun
Geef je soepen en stoofpotten een romige textuur met deze simpele saus.
- Porties
- 1
- Calorieën
- 213 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 1 porties. Eén portie is variabel, label geldt voor het hele recept.
- 1 el boter
- 1 el bloem
- zout en peper, optioneel, naar smaak
- 1 kopje magere melk*
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 5 min · Bereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Smelt de boter op laag vuur in een kleine pan.
- 3
Voeg de bloem, het zout en de peper toe aan het mengsel.
- 4
Voeg beetje bij beetje de melk toe.
- 5
Breng aan de kook en blijf roeren tot het mengsel glad en borrelend is. (De structuur moet lijken op dunne room.)
- 6
Haal van het vuur.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is variabel, label geldt voor het hele recept en bevat 213 kcal, 9 g eiwit, 18 g koolhydraten en 12 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 213 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 12 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 12 g |
| waarvan verzadigd vet | 7 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 38 mg |
Mineralen
| Calcium | 327 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 273 mg |
| Kalium | 419 mg |
| Natrium | 102 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 8 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 253 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 3 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 28 µg |
| Vitamine B12 | 1,4 µg |
| Choline | 48 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in witte saus, dun?
Witte saus, dun bevat 213 kcal per portie. Eén portie is variabel, label geldt voor het hele recept, en het recept is genoeg voor 1 porties.
Hoe lang duurt het maken van witte saus, dun?
Reken op 15 min in totaal, waarvan 5 min voorbereiding en 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in witte saus, dun?
Per portie: 9 g eiwit, 18 g koolhydraten en 12 g vet, 0 g vezels en 102 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor witte saus, dun?
4 ingrediënten: boter, bloem, zout en peper, magere melk*. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Witte saus, dun | 213 | 9 g |
| Aardappels met tacosmaak | 212 | 4 g |
| Groenteburgers | 212 | 6 g |
| Gevulde aardappelen met kaas | 213 | 11 g |
| Ham met cranberrysaus | 213 | 4 g |
| Herfstgroentesuccotash | 213 | 7 g |
| Kalkoentostada's | 213 | 25 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.