Vinaigrette-dressing
Zelf slasaus maken gaat snel en makkelijk. Begin met dit basisrecept en pas het aan naar de ingrediënten van je salade en je eigen smaak. Meng de vinaigrette met een vork of garde in een kom, of schud hem in een pot met een goed sluitend deksel.
- Porties
- 5
- Calorieën
- 154 kcal
- Tijd
- 5 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 5 porties. Eén portie is 2 el.
- basisvinaigrette
- 6 el plantaardige olie, olijf-, koolzaad-, avocado- of andere bakolie naar keuze
- 4 el azijn, appelazijn, balsamicoazijn of rodewijnazijn
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 1/4 tl mosterd, gele mosterd, dijonmosterd of bruine mosterd
Zo maak je het
Voorbereiding 5 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng alle ingrediënten door elkaar.
- 3
Serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 2 el en bevat 154 kcal, 0 g eiwit, 0 g koolhydraten en 17 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 154 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 17 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 7 g |
| Linolzuur | 6 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,8 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 2 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 1 mg |
| Fosfor | 1 mg |
| Kalium | 11 mg |
| Natrium | 121 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 19 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg |
| Foliumzuur | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 0 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in vinaigrette-dressing?
Vinaigrette-dressing bevat 154 kcal per portie. Eén portie is 2 el, en het recept is genoeg voor 5 porties.
Hoe lang duurt het maken van vinaigrette-dressing?
Reken op 5 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in vinaigrette-dressing?
Per portie: 0 g eiwit, 0 g koolhydraten en 17 g vet, 0 g vezels en 121 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor vinaigrette-dressing?
6 ingrediënten: basisvinaigrette, plantaardige olie, azijn, zout, zwarte peper, mosterd. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Vinaigrette-dressing | 154 | 0 g |
| Bulgursalade met groente en kikkererwten | 150 | 7 g |
| Appel-wortelsoep | 151 | 13 g |
| Kipsalade | 151 | 17 g |
| Pastasalade | 153 | 4 g |
| Stevige groentesalade met kruidendressing | 158 | 5 g |
| Butternutpompoen-appelsoep | 159 | 2 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.