Snel rijstgerecht
Dit recept kun je in de magnetron maken. Perfect voor drukke doordeweekse dagen: dit groentebijgerecht zit vol vezels.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 277 kcal
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1/2 van het recept.
- 1 kopje groenten, diepvries of vers, in hapklare stukjes
- 1/2 kopje natriumarme kippenbouillon, of gebruik water
- 1 kopje zilvervliesrijst, gekookt
- 1/2 blik (15,5 ounce) natriumarme kidneybonen, of andere bonen uit blik
- dille, optioneel, vers gesneden of gedroogd, naar smaak
- zwarte peper, optioneel, naar smaak
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 15 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Gaar de groenten in de kippenbouillon (of water) in een kleine pan, kookpot of elektrische koekenpan op middelhoog tot hoog vuur.*
- 3
Gaar de groenten zoals jij ze lekker vindt (stevig of zacht) en roer zachtjes. Voeg indien nodig extra bouillon toe om de groenten vochtig te houden.
- 4
Voeg de rijst, de bonen uit blik en de kruiden toe. Verwarm tot alles goed warm is.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 van het recept en bevat 277 kcal, 12 g eiwit, 54 g koolhydraten en 2 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 277 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Koolhydraten | 54 g |
| waarvan vezels | 11 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 92 mg |
| Fosfor | 280 mg |
| Kalium | 573 mg |
| Natrium | 182 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 7 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 192 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 26 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 55 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 66 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in snel rijstgerecht?
Snel rijstgerecht bevat 277 kcal per portie. Eén portie is 1/2 van het recept, en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van snel rijstgerecht?
Reken op 25 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 15 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in snel rijstgerecht?
Per portie: 12 g eiwit, 54 g koolhydraten en 2 g vet, 11 g vezels en 182 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor snel rijstgerecht?
6 ingrediënten: groenten, diepvries of vers, in hapklare stukjes, natriumarme kippenbouillon, zilvervliesrijst, gekookt, natriumarme kidneybonen, dille, optioneel, zwarte peper, optioneel. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Snel rijstgerecht | 277 | 12 g |
| Aardappel-rundvleesschotel | 275 | 13 g |
| Cheese-a-roni ovenschotel | 275 | 18 g |
| Vegetarische chili | 276 | 12 g |
| Gestoofd rundvlees | 277 | 21 g |
| Zwarte bonenburgers | 277 | 13 g |
| Bonen-rijstburrito's | 279 | 10 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.