Rode-chilistoofpot
Pittig en hartig: deze stoofpot met vier ingrediënten is simpel en heerlijk.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 157 kcal
- Tijd
- 1 u 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1/8 van het recept.
- 3 gedroogde rode chilipepers, meer of minder, naar smaak
- 1 kopje water
- 2 pond varkenshaas, in stukken gesneden
- 1 tl oregano
- 1/2 tl knoflookpoeder
- zout, optioneel
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 1 u 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was de chilipepers en verwijder de steeltjes en zaadjes. Doe ze met 1 kopje water in de blender en mix tot een pasta.
- 3
Bak het varkensvlees licht bruin in een antiaanbakpan. Voeg de chilipasta toe en meng goed, voeg indien nodig water toe als het mengsel te dik is. Voeg de oregano en het knoflookpoeder toe. Dek af en laat een uur zachtjes sudderen.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/8 van het recept en bevat 157 kcal, 25 g eiwit, 1 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 157 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 64 mg |
Mineralen
| Calcium | 11 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 236 mg |
| Kalium | 415 mg |
| Natrium | 115 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 43 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 3 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 2 µg |
| Thiamine (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 8 mg |
| Vitamine B6 | 0,6 mg |
| Foliumzuur | 2 µg |
| Vitamine B12 | 0,5 µg |
| Choline | 71 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in rode-chilistoofpot?
Rode-chilistoofpot bevat 157 kcal per portie. Eén portie is 1/8 van het recept, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van rode-chilistoofpot?
Reken op 1 u 20 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 1 u 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in rode-chilistoofpot?
Per portie: 25 g eiwit, 1 g koolhydraten en 5 g vet, 0 g vezels en 115 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor rode-chilistoofpot?
6 ingrediënten: gedroogde rode chilipepers, water, varkenshaas, oregano, knoflookpoeder, zout. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Rode-chilistoofpot | 157 | 25 g |
| Maïsschotel | 155 | 5 g |
| Noedels met rundvlees uit de koekenpan | 155 | 12 g |
| Honing-citroenkip | 156 | 13 g |
| Italiaanse bonenburgers | 157 | 6 g |
| Chili-kaas hominy | 160 | 5 g |
| Gestoofde kip uit de koekenpan | 160 | 18 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.