Rijstsalade
Geniet van deze veelzijdige salade met familie en vrienden. Je kunt de groenten uit de ingrediëntenlijst gerust vervangen door andere diepvries- of verse groenten die je in huis hebt.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 168 kcal
- Tijd
- 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/2 kopje, 1/6 van het recept.
- 2 kopjes gekookte zilvervliesrijst
- 1/2 kopje gekookte diepvrieserwten
- 1 kopje bleekselderij in blokjes
- 1/2 kopje paprika in blokjes
- 1/4 kopje rozijnen
- 2 el mayonaise
- 2 el Franse dressing
- zout, 1/2 theelepel, optioneel
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de rijst, groenten en rozijnen in een middelgrote kom.
- 3
Meng de mayonaise, dressing en zout in een klein kommetje. Roer erdoor het rijst-groentemengsel.
- 4
Bewaar restjes in de koelkast.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 kopje, 1/6 van het recept en bevat 168 kcal, 3 g eiwit, 26 g koolhydraten en 6 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 168 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 26 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4 g |
| Linolzuur | 3 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
Mineralen
| Calcium | 20 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Kalium | 201 mg |
| Natrium | 94 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 4 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 23 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 24 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 23 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 14 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in rijstsalade?
Rijstsalade bevat 168 kcal per portie. Eén portie is 1/2 kopje, 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van rijstsalade?
Reken op 10 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in rijstsalade?
Per portie: 3 g eiwit, 26 g koolhydraten en 6 g vet, 3 g vezels en 94 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor rijstsalade?
8 ingrediënten: gekookte zilvervliesrijst, gekookte diepvrieserwten, bleekselderij in blokjes, paprika in blokjes, rozijnen, mayonaise en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Rijstsalade | 168 | 3 g |
| Avocado-pitabroodjes | 164 | 5 g |
| Quinoasalade met zwarte bonen | 167 | 7 g |
| Eiersalade | 169 | 6 g |
| Gazpacho | 169 | 4 g |
| Kalkoensalade met sinaasappelvinaigrette | 169 | 21 g |
| Vegetarische matzeballensoep | 170 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.