Perzikijsjes

Ingrediënten

Voor 6 porties. Eén portie is 1 ijsje, 1/6 van het recept.

• 2 middelgrote perziken
• 2/3 kopje magere vanilleyoghurt
• 2 kopjes sinaasappelsap
• 6 papieren bekertjes
• 6 lepels

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 15 min · Bereiding 4 u

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Verwijder met een mes de schil en hak de perziken.

3. 3

   Schep de perzik in elk van de 6 papieren bekertjes.

4. 4

   Doe de yoghurt in een middelgrote mengkom.

5. 5

   Giet er langzaam het sinaasappelsap bij en roer het door de yoghurt. Meng goed.

6. 6

   Giet in elk bekertje wat van het sap-yoghurtmengsel, genoeg om de perzik te bedekken.

7. 7

   Plaats een lepel in het midden van elk bekertje.

8. 8

   Snijd 6 vierkantjes aluminiumfolie groot genoeg om de bovenkant van de bekertjes te bedekken. Prik elke lepelsteel door een stukje folie. De folie houdt de lepel in het midden van het bekertje.

9. 9

   Zet de bekertjes minstens 4 uur in de vriezer.

10. 10

    Trek vlak voor het serveren het papieren bekertje van het ijsje af.