Pastafrittata met erwten
Perfect voor elke maaltijd van de dag: deze makkelijke en smaakvolle frittata is snel en simpel te maken.
- Porties
- 5
- Calorieën
- 240 kcal
- Tijd
- 45 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 5 porties. Eén portie is 1/5 van het recept.
- 4 ounce volkoren spaghetti, normaal of dun
- 4 eieren, licht geklopt
- snufje nootmuskaat, optioneel
- 1/8 tl zwarte peper
- zout, 1/8 tl, optioneel
- 2/3 kopje kaas, geraspt
- 1 kopje diepvrieserwten, ontdooid, of 1 kopje gehakte tomaat
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 35 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en doe in een taartvorm van 23 cm die is ingespoten met bakspray.
- 4
Meng de eieren, kruiden, kaas en erwten. Verdeel het eimengsel over de spaghetti, zodat het de frittata bedekt en een deel ertussen de slierten zakt.
- 5
Bak 20 minuten of tot een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de frittata 5 minuten rusten voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/5 van het recept en bevat 240 kcal, 14 g eiwit, 25 g koolhydraten en 10 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 240 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Koolhydraten | 25 g |
| waarvan vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 10 g |
| waarvan verzadigd vet | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 180 mg |
Mineralen
| Calcium | 142 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 50 mg |
| Fosfor | 249 mg |
| Kalium | 162 mg |
| Natrium | 177 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 40 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 154 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 9 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 64 µg |
| Vitamine B12 | 0,6 µg |
| Choline | 149 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in pastafrittata met erwten?
Pastafrittata met erwten bevat 240 kcal per portie. Eén portie is 1/5 van het recept, en het recept is genoeg voor 5 porties.
Hoe lang duurt het maken van pastafrittata met erwten?
Reken op 45 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 35 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in pastafrittata met erwten?
Per portie: 14 g eiwit, 25 g koolhydraten en 10 g vet, 4 g vezels en 177 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor pastafrittata met erwten?
7 ingrediënten: volkoren spaghetti, normaal of dun, eieren, licht geklopt, nootmuskaat, zwarte peper, zout, 1/8 tl, kaas, geraspt en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Pastafrittata met erwten | 240 | 14 g |
| Ontbijtburrito met salsa | 225 | 11 g |
| Rijstkom met fruit en noten als ontbijt | 229 | 6 g |
| Quesadilla con huevos | 231 | 10 g |
| Gepofte pannenkoek met kersen | 235 | 8 g |
| Appelmoespannenkoeken | 242 | 7 g |
| Volkoren aardbeienpannenkoeken | 246 | 9 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Ontbijt.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.