Ovenschotel met zoete aardappel
Deze ovenschotel met zoete aardappel is rijk aan smaak en laag in vet.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 123 kcal
- Tijd
- 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/4 kopje per portie.
- 2 el melk met 1% vet
- 1 1/2 tl bruine suiker
- 1 tl gemalen kaneel
- 1/4 kopje snelkokende havermout, droog
- 2 3/4 kopjes natriumarme zoete aardappel, uitgelekt en gehakt (ongeveer 15 ounce)
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 20 min
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 2
Meng in een kleine kom de melk, bruine suiker, kaneel en havermout. Meng goed en zet apart.
- 3
Verdeel de zoete aardappel over de bodem van een middelgrote ovenschaal.
- 4
Verdeel het havermoutmengsel over de zoete aardappel.
- 5
Bak 20 minuten. Warm serveren, of laten afkoelen en koud serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 kopje per portie en bevat 123 kcal, 3 g eiwit, 28 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 123 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 28 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 38 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 76 mg |
| Kalium | 381 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 2 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 460 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 30 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 21 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 17 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ovenschotel met zoete aardappel?
Ovenschotel met zoete aardappel bevat 123 kcal per portie. Eén portie is 1/4 kopje per portie, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van ovenschotel met zoete aardappel?
Reken op 30 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in ovenschotel met zoete aardappel?
Per portie: 3 g eiwit, 28 g koolhydraten en 1 g vet, 3 g vezels en 63 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor ovenschotel met zoete aardappel?
5 ingrediënten: melk met 1% vet, bruine suiker, gemalen kaneel, snelkokende havermout, droog, natriumarme zoete aardappel, uitgelekt en gehakt (ongeveer 15 ounce). Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Ovenschotel met zoete aardappel | 123 | 3 g |
| Gerookte hamschenkel met limabonen | 121 | 7 g |
| Spaanse gebakken vis | 122 | 18 g |
| Gebakken gehaktballen | 123 | 12 g |
| Kerrieaardappelen | 124 | 2 g |
| Zuidwesterse gevulde paprika's | 124 | 4 g |
| Drop biscuits (van Better Baking Mix) | 125 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.