Krokante ovenvis
Krokante ovenvis is heerlijk bij verse zomergroenten of stevige wortelgroenten in de winter.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 199 kcal
- Tijd
- 31 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 filet, 1/4 van het recept.
- 1 groot ei, licht losgeklopt
- zout, optioneel, 1/2 tl
- 1/2 tl gemalen zwarte peper
- 1/2 kopje paneermeel
- 1 pond tilapiafilets, vers of ontdooid, 4 filets
- 1 el boter, gesmolten
- verse limoen of citroen, in plakjes, optioneel
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 21 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Klop in een kleine kom het ei, het zout (indien gewenst) en de peper door elkaar.
- 4
Doe het paneermeel in een aparte kom. Doop de visfilets eerst in het eimengsel en daarna in het paneermeel om ze te bedekken.
- 5
Smelt de boter 1 minuut in de oven in een ondiepe ovenschaal van 23x33 cm. Kantel de schaal zodat de boter zich verspreidt.
- 6
Leg de visfilets in de schaal.
- 7
Bak onafgedekt 15 tot 20 minuten, tot de vis makkelijk uiteenvalt met een vork. Serveer met plakjes limoen of citroen (optioneel).
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 filet, 1/4 van het recept en bevat 199 kcal, 24 g eiwit, 10 g koolhydraten en 7 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 199 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Koolhydraten | 10 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 7 g |
| waarvan verzadigd vet | 3 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 104 mg |
Mineralen
| Calcium | 44 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 209 mg |
| Kalium | 349 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 51 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 47 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 3 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 2 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 5 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 36 µg |
| Vitamine B12 | 1,7 µg |
| Choline | 85 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in krokante ovenvis?
Krokante ovenvis bevat 199 kcal per portie. Eén portie is 1 filet, 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van krokante ovenvis?
Reken op 31 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 21 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in krokante ovenvis?
Per portie: 24 g eiwit, 10 g koolhydraten en 7 g vet, 1 g vezels en 160 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor krokante ovenvis?
7 ingrediënten: groot ei, licht losgeklopt, zout, gemalen zwarte peper, paneermeel, tilapiafilets, vers of ontdooid, boter, gesmolten en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Krokante ovenvis | 199 | 24 g |
| Avocado-groenteschotel uit de oven | 197 | 10 g |
| Enchilada-ovenschotel | 197 | 9 g |
| Gebraden kip | 197 | 27 g |
| New Orleans rode bonen | 197 | 13 g |
| Zalmburgers | 198 | 22 g |
| Gevulde portobello's met spinaziequiche en kruiden | 199 | 19 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.