Kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel
Sinaasappelmarmelade brengt smaak in deze heerlijke kippenvleugels zonder vel. Geniet van dit voorgerecht met zilvervliesrijst en gegrilde of geroosterde groenten.
- Porties
- 5
- Calorieën
- 241 kcal
- Tijd
- 50 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 5 porties. Eén portie is 2 vleugels, 1/5 van het recept.
- 10 middelgrote kippenvleugels
- 3 el boter
- 1 tl kruidenzout
- 8 el sinaasappelmarmelade, 1/2 kopje
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 40 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Spoel de kippenvleugels af en dep ze droog met keukenpapier. Stop het vleugeltopje onder het grotere gewricht om een driehoek te vormen.
- 3
Verhit de boter in een koekenpan (95 °C op een gasbrander met temperatuurregeling).
- 4
Bestrooi de vleugels met kruidenzout en leg ze in de hete boter. Bak op een gasbrander met temperatuurregeling (160 °C) tot ze aan beide kanten gelijkmatig bruin zijn, ongeveer 20 minuten.
- 5
Bestrijk met sinaasappelmarmelade en bak nog 20 minuten verder, terwijl je regelmatig bedruipt.
- 6
Haal uit de pan. Warm serveren.
- 7
Houd warm op serveertemperatuur op een automatische brander of in een oven op de 'warmhoud'-stand van 75 °C. Ze worden mooi glanzend en heerlijk 'kleverig'.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 2 vleugels, 1/5 van het recept en bevat 241 kcal, 15 g eiwit, 21 g koolhydraten en 11 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 241 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 19 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 18 g |
| Vet | 11 g |
| waarvan verzadigd vet | 5 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 61 mg |
Mineralen
| Calcium | 23 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Fosfor | 86 mg |
| Kalium | 119 mg |
| Natrium | 537 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 13 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 68 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 4 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 5 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 42 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel?
Kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel bevat 241 kcal per portie. Eén portie is 2 vleugels, 1/5 van het recept, en het recept is genoeg voor 5 porties.
Hoe lang duurt het maken van kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel?
Reken op 50 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 40 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel?
Per portie: 15 g eiwit, 21 g koolhydraten en 11 g vet, 0 g vezels en 537 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel?
4 ingrediënten: middelgrote kippenvleugels, boter, kruidenzout, sinaasappelmarmelade. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of the Virgin Islands, Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kippenvleugels met sinaasappelglazuur, zonder vel | 241 | 15 g |
| Simpele vistaco's | 239 | 16 g |
| Kerriepompoenstoof | 240 | 11 g |
| Lekkere kip-groentepakketjes | 242 | 37 g |
| Ovenschotel met spinazie- en champignonenchilada's | 242 | 16 g |
| Peterselie, amandel en citroenpesto | 242 | 5 g |
| Picadillo | 242 | 17 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of the Virgin Islands, Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.