Kippensoep voor de ziel
Doperwtjes en wortel geven deze traditionele kippensoep een frisse twist!
- Porties
- 4
- Calorieën
- 254 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1.
- 1 stengel bleekselderij, gehakt
- 1 wortel, gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 kopje diepvrieserwten
- 5 1/2 kopjes natriumarme kippenbouillon
- 1 kopje gekookte kip, in blokjes, of uit blik (uitgelekt)
- 1/2 kopje ongekookte rijst, macaroni of kleine pasta
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 25 min
- 1
Doe de bleekselderij, wortel, ui, erwten en kippenbouillon in een pan. Breng aan de kook.
- 2
Voeg de kip toe en zet het vuur lager.
- 3
Voeg de rijst, macaroni of pasta toe.
- 4
Laat zachtjes sudderen tot de rijst, macaroni of pasta gaar is en de smaken goed gemengd zijn. De kip moet voor het serveren een kerntemperatuur van 74 °C bereiken, gemeten met een vleesthermometer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 en bevat 254 kcal, 21 g eiwit, 35 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 254 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Koolhydraten | 35 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 33 mg |
Mineralen
| Calcium | 49 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 257 mg |
| Kalium | 601 mg |
| Natrium | 165 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 16 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 161 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 15 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 10 mg |
| Vitamine B6 | 0,5 mg |
| Foliumzuur | 107 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 53 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kippensoep voor de ziel?
Kippensoep voor de ziel bevat 254 kcal per portie. Eén portie is 1, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van kippensoep voor de ziel?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kippensoep voor de ziel?
Per portie: 21 g eiwit, 35 g koolhydraten en 4 g vet, 3 g vezels en 165 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kippensoep voor de ziel?
7 ingrediënten: bleekselderij, gehakt, wortel, gehakt, ui, gesnipperd, diepvrieserwten, natriumarme kippenbouillon, gekookte kip, in blokjes, of uit blik (uitgelekt) en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Recipe adapted from First Nations Development Institute. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kippensoep voor de ziel | 254 | 21 g |
| Kalkoen-aardappelsalade | 249 | 27 g |
| Champignon-gerstesoep | 251 | 8 g |
| Tonijnslider met groene chilipepers | 251 | 14 g |
| Gezonde zwarte bonensoep | 255 | 17 g |
| Mediterrane salade met kip en witte bonen | 256 | 19 g |
| Pastasalade met kruidenvinaigrette | 258 | 12 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Recipe adapted from First Nations Development Institute. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.