Kip met knoedels
Deze makkelijke knoedels hebben maar 4 ingrediënten nodig. Laat ze in de hete kippenbouillon vallen en laat ze 15 minuten garen. Een simpele, snelle maaltijd voor een drukke avond.
- Porties
- 2
- Calorieën
- 238 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 2 porties. Eén portie is 1/2 van het recept.
- 2 el bloem
- 2 el water
- 1 kopje kippenbouillon, natriumarm
- 1 kopje gekookte kip, in blokjes
- zout, optioneel, 1/4 tl
- 1 snufje zwarte peper, 1/16 tl
- 1/3 kopje bloem
- 1/2 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 2 el magere melk
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 25 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng 2 el bloem en het water in een pan tot een gladde massa.
- 3
Roer er beetje bij beetje de bouillon door.
- 4
Kook op middelhoog vuur tot het mengsel indikt.
- 5
Voeg de kip, het zout (optioneel) en de peper toe.
- 6
Meng in een kleine kom de bloem, bakpoeder en het zout. Roer er de melk door tot er een deeg ontstaat.
- 7
Schep met een eetlepel het knoedeldeeg op het zachtjes kokende kipmengsel, zodat je 4 knoedels krijgt.
- 8
Doe een goed sluitend deksel op de pan en laat 15 minuten zachtjes garen zonder het deksel te lichten.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 van het recept en bevat 238 kcal, 26 g eiwit, 24 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 238 kcal |
|---|---|
| Protein | 26 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 67 mg |
Mineralen
| Calcium | 102 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 264 mg |
| Kalium | 404 mg |
| Natrium | 493 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 31 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 16 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 0 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 10 mg |
| Vitamine B6 | 0,6 mg |
| Foliumzuur | 88 µg |
| Vitamine B12 | 0,3 µg |
| Choline | 62 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kip met knoedels?
Kip met knoedels bevat 238 kcal per portie. Eén portie is 1/2 van het recept, en het recept is genoeg voor 2 porties.
Hoe lang duurt het maken van kip met knoedels?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kip met knoedels?
Per portie: 26 g eiwit, 24 g koolhydraten en 3 g vet, 1 g vezels en 493 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kip met knoedels?
10 ingrediënten: bloem, water, kippenbouillon, natriumarm, gekookte kip, in blokjes, zout, zwarte peper en meer. Het recept gaat in 8 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Wellness Ways Resource Book, Adapted from recipe Easy Chicken and Dumplings University of Illinois Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kip met knoedels | 238 | 26 g |
| Broncobonen | 237 | 13 g |
| Kalkoenburgers | 237 | 21 g |
| Rundvlees uit de pan | 237 | 26 g |
| Kip mole | 238 | 26 g |
| Simpele vistaco's | 239 | 16 g |
| Kerriepompoenstoof | 240 | 11 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Wellness Ways Resource Book, Adapted from recipe Easy Chicken and Dumplings University of Illinois Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.