Karnemelkscones
Deze scones smaken beter dan die van de bakker om de hoek, en je hoeft er niet eens je pyjama voor uit! Je kunt dit recept op talloze manieren variëren door ander fruit toe te voegen, kaneel te strooien voor het bakken of volkorenmeel te gebruiken. Wees creatief en maak er iets leuks van.
- Porties
- 9
- Calorieën
- 223 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 9 porties. Eén portie is 1 scone.
- 1 kopje volkorenmeel
- 3/4 kopje bloem
- 1/3 kopje suiker
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 tl baking soda
- 1/4 tl zout
- 1 kopje rozijnen
- 4 el boter, gesmolten (1/4 kopje)
- 2/3 kopje karnemelk
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min · Bereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Meng de bloemsoorten, suiker, bakpoeder, baking soda en zout in een middelgrote kom. Meng goed.
- 4
Voeg de rozijnen toe en meng licht door.
- 5
Meng in een kleine kom de gesmolten boter en karnemelk. Voeg de vloeibare ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng voorzichtig.
- 6
Schep het deeg in 9 gelijke hoopjes op een ingevette bakplaat. Bak 18 tot 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- 7
Serveer warm of op kamertemperatuur. Het lekkerst als je ze dezelfde dag eet als je ze bakt.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 scone en bevat 223 kcal, 4 g eiwit, 40 g koolhydraten en 6 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 223 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Koolhydraten | 40 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 20 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 7 g |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd vet | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 16 mg |
Mineralen
| Calcium | 70 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 104 mg |
| Kalium | 218 mg |
| Natrium | 215 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 13 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 52 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 38 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 11 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in karnemelkscones?
Karnemelkscones bevat 223 kcal per portie. Eén portie is 1 scone, en het recept is genoeg voor 9 porties.
Hoe lang duurt het maken van karnemelkscones?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 20 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in karnemelkscones?
Per portie: 4 g eiwit, 40 g koolhydraten en 6 g vet, 3 g vezels en 215 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor karnemelkscones?
9 ingrediënten: volkorenmeel, bloem, suiker, bakpoeder, baking soda, zout en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Karnemelkscones | 223 | 4 g |
| Fruitpizza | 221 | 6 g |
| Groentepizza op Engelse muffin | 221 | 10 g |
| Tortillachips en bonendip | 222 | 11 g |
| Zuidelijke bananenpudding | 222 | 4 g |
| Trail-mixrepen | 225 | 5 g |
| Chocolade-pompoentaart | 226 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.