Kaneel-vanillegranola

Ingrediënten

Voor 8 porties. Eén portie is 1/2 kopje, 1/8 van het recept.

• 2 el honing*
• 1/2 kopje water
• 2 el plantaardige olie, of andere bakolie naar keuze
• 1 tl vanille-extract
• 1 tl kaneel
• 1/4 tl zout
• 4 kopjes ongekookte havervlokken, havermout

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 10 min · Bereiding 1 u

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 135 °C.

3. 3

   Meng de honing, het water, de plantaardige olie, vanille-extract, kaneel en het zout in een grote kom.

4. 4

   Roer de havervlokken erdoor; meng goed.

5. 5

   Verdeel het mengsel over een bakplaat in een dunne laag.

6. 6

   Bak 20 minuten. Haal uit de oven, roer goed door en zet terug in de oven.

7. 7

   Bak nog 20 minuten en roer zoals eerder.

8. 8

   Bak nog 5 tot 20 minuten, tot de granola goudbruin is.

9. 9

   Breek in kleine stukjes met een spatel.

10. 10

    Laat afkoelen en bewaar dan in een afgesloten bak.