Huisgemaakte biscuits
Lichte, luchtige biscuits zijn een heerlijke aanvulling op feestmaaltijden en familiebijeenkomsten.
- Porties
- 15
- Calorieën
- 100 kcal
- Tijd
- 27 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 15 porties. Eén portie is 1 biscuit (33 g).
- 2 kopjes bloem, voor alle doeleinden
- 2 tl bakpoeder
- 1/4 tl baking soda
- 1/4 tl zout
- 2 el suiker
- 2/3 kopje karnemelk, mager
- 3 1/3 el plantaardige olie
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 12 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 230 °C.
- 3
Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder, de baking soda, het zout en de suiker.
- 4
Roer in een kleine kom de karnemelk en olie door elkaar. Giet dit over het bloemmengsel en roer tot alles goed gemengd is.
- 5
Kneed het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak 10 tot 12 keer voorzichtig door. Rol of druk het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm. Steek rondjes uit met een steker of koekjesvorm van 5 cm, en doop de steker tussendoor in bloem. Leg de biscuits op een ongevette bakplaat.
- 6
Bak 12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Warm serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 biscuit (33 g) en bevat 100 kcal, 2 g eiwit, 15 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 100 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 2 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 51 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 5 mg |
| Fosfor | 41 mg |
| Kalium | 35 mg |
| Natrium | 142 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 6 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 2 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg |
| Foliumzuur | 49 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 4 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in huisgemaakte biscuits?
Huisgemaakte biscuits bevat 100 kcal per portie. Eén portie is 1 biscuit (33 g), en het recept is genoeg voor 15 porties.
Hoe lang duurt het maken van huisgemaakte biscuits?
Reken op 27 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 12 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in huisgemaakte biscuits?
Per portie: 2 g eiwit, 15 g koolhydraten en 3 g vet, 0 g vezels en 142 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor huisgemaakte biscuits?
7 ingrediënten: bloem, bakpoeder, baking soda, zout, suiker, karnemelk en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Huisgemaakte biscuits | 100 | 2 g |
| Gebakken tofu | 99 | 11 g |
| Gekruide gebakken pompoen | 99 | 1 g |
| Mediterrane geroosterde aubergine met tomatensaus | 99 | 5 g |
| Gekookte bonen | 101 | 7 g |
| Ovengeroosterde groenten | 101 | 3 g |
| Gebakken kip | 102 | 19 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.