Ham met cranberrysaus
Cranberrysap, rozijnen, piment en bruine suiker geven dit gerecht een zoetzure saus. Serveer met je favoriete groenten voor een makkelijk avondeten.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 213 kcal
- Tijd
- 1 u
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept.
- 1 kopje bruine suiker, goed aangedrukt
- 1/2 el maïzena
- 1/2 tl piment
- 2 kopjes cranberrysap
- 2 el citroensap
- 1/4 kopje rozijnen zonder pitjes
- 2 plakken ham
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 50 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de bruine suiker, maïzena en piment in een steelpan.
- 3
Voeg geleidelijk de volgende drie ingrediënten toe en roer. Kook op middelhoog vuur tot de saus indikt en gaat koken.
- 4
Leg een plak ham in een ingevette ovenschaal. Giet de helft van de saus over de plak ham. Leg de tweede plak erbovenop. Voeg de rest van de saus toe.
- 5
Bak afgedekt 45 minuten in een oven van 175 °C.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept en bevat 213 kcal, 4 g eiwit, 49 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 213 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Koolhydraten | 49 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 43 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 36 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 11 mg |
Mineralen
| Calcium | 43 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Kalium | 238 mg |
| Natrium | 247 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 7 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 4 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 9 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 20 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ham met cranberrysaus?
Ham met cranberrysaus bevat 213 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van ham met cranberrysaus?
Reken op 1 u in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 50 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in ham met cranberrysaus?
Per portie: 4 g eiwit, 49 g koolhydraten en 1 g vet, 0 g vezels en 247 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor ham met cranberrysaus?
7 ingrediënten: bruine suiker, goed aangedrukt, maïzena, piment, cranberrysap, citroensap, rozijnen zonder pitjes en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Ham met cranberrysaus | 213 | 4 g |
| Aardappels met tacosmaak | 212 | 4 g |
| Groenteburgers | 212 | 6 g |
| Gevulde aardappelen met kaas | 213 | 11 g |
| Herfstgroentesuccotash | 213 | 7 g |
| Kalkoentostada's | 213 | 25 g |
| Witte saus, dun | 213 | 9 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.