Groenteomelet in een mok
Een groenteomelet maken was nog nooit zo makkelijk! Combineer al je ingrediënten in een mok, zet hem in de magnetron en het ontbijt is klaar!
- Porties
- 1
- Calorieën
- 203 kcal
- Tijd
- 13 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 1 porties. Eén portie is 1 recept.
- 2 eieren
- 2 el magere melk
- 1 snufje zout
- 1 snufje zwarte peper
- 1/4 kopje champignons, fijngehakt, of je favoriete groenten
- 2 el magere cheddar, geraspt, of je favoriete kaas
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 3 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Vet de binnenkant van een magnetronbestendige mok van 12 ounce licht in.
- 3
Klop met een vork de eieren, melk, zout en peper door elkaar in de mok. Meng er de groenten en kaas doorheen.
- 4
Zet 45 seconden op HOOG vermogen in de magnetron. Roer. Zet opnieuw in de magnetron op HOOG vermogen tot het mengsel is opgebold en gestold, 60 tot 90 seconden. De omelet kan er bovenop nog nat uitzien, maar dat trekt weg tijdens het afkoelen.
- 5
Zet restjes binnen 2 uur in de koelkast.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 recept en bevat 203 kcal, 18 g eiwit, 4 g koolhydraten en 13 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 203 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd vet | 5 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 423 mg |
Mineralen
| Calcium | 197 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 305 mg |
| Kalium | 253 mg |
| Natrium | 386 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 40 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 220 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 3 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 1 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,6 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 79 µg |
| Vitamine B12 | 1,4 µg |
| Choline | 346 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in groenteomelet in een mok?
Groenteomelet in een mok bevat 203 kcal per portie. Eén portie is 1 recept, en het recept is genoeg voor 1 porties.
Hoe lang duurt het maken van groenteomelet in een mok?
Reken op 13 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 3 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in groenteomelet in een mok?
Per portie: 18 g eiwit, 4 g koolhydraten en 13 g vet, 0 g vezels en 386 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor groenteomelet in een mok?
6 ingrediënten: eieren, magere melk, zout, zwarte peper, champignons, fijngehakt, magere cheddar, geraspt. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Groenteomelet in een mok | 203 | 18 g |
| Ontbijtburrito's met aardappel en ei | 194 | 6 g |
| Huevos rancheros met verse salsa | 198 | 14 g |
| Kaneel-vanillegranola | 201 | 5 g |
| Fruitige zelfgemaakte havermout | 208 | 5 g |
| Extra bessige smoothie | 209 | 6 g |
| Fruitsmoothie | 209 | 7 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Ontbijt.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.