Griekse varkenskoteletten
Deze varkenskoteletten worden gemarineerd in oregano en knoflook en daarna knapperig gebakken in een hete koekenpan. Deze smakelijke koteletten zorgen voor een makkelijke maaltijd met snel opruimen.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 192 kcal
- Tijd
- 4 u 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 schnitzel.
- 1 pond varkensschnitzels, of 4 dun gesneden, uitgebeende varkenskoteletten
- 1 el plantaardige olie
- 1 el rodewijnazijn
- 1 el gedroogde oregano
- 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
Zo maak je het
Voorbereiding 4 u · Bereiding 30 min
- 1
Doe het varkensvlees, de olie, azijn, oregano en knoflook in een glazen of keramische kom, of in een afgesloten plastic zak, en meng goed. Dek de kom af en zet minstens 4 uur of een nacht in de koelkast.
- 2
Bestrooi het varkensvlees met het zout en de peper.
- 3
Zet een grote koekenpan op hoog vuur. Als hij heet is, leg je het varkensvlees in de droge pan, met ongeveer 30 seconden tussen elk stuk.
- 4
Bak ongeveer 7 minuten per kant tot knapperig. Meteen serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 schnitzel en bevat 192 kcal, 25 g eiwit, 1 g koolhydraten en 9 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 192 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 9 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 64 mg |
Mineralen
| Calcium | 31 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 238 mg |
| Kalium | 422 mg |
| Natrium | 409 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 44 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 1 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 12 µg |
| Thiamine (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 8 mg |
| Vitamine B6 | 0,6 mg |
| Foliumzuur | 3 µg |
| Vitamine B12 | 0,5 µg |
| Choline | 71 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in griekse varkenskoteletten?
Griekse varkenskoteletten bevat 192 kcal per portie. Eén portie is 1 schnitzel, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van griekse varkenskoteletten?
Reken op 4 u 30 min in totaal, waarvan 4 u voorbereiding en 30 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in griekse varkenskoteletten?
Per portie: 25 g eiwit, 1 g koolhydraten en 9 g vet, 1 g vezels en 409 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor griekse varkenskoteletten?
7 ingrediënten: varkensschnitzels, plantaardige olie, rodewijnazijn, gedroogde oregano, knoflook, gepeld en fijngehakt, zout en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Griekse varkenskoteletten | 192 | 25 g |
| Gebakken forel | 192 | 26 g |
| Gegrilde rundersteak met kruiden | 193 | 21 g |
| Kikkererwten met spinazie | 193 | 10 g |
| Linzentaco's | 193 | 14 g |
| Ramen met knoflook, gember en rundergehakt | 193 | 11 g |
| Stevige aardappelpuree | 193 | 8 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.