Gezonde zwarte bonensoep
Deze soep zit boordevol smaak en is zo klaar. Met bonen en salsa uit blik, komijn en koriander heb je binnen een paar minuten een heerlijk avondeten.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 255 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 1/2 kopje.
- 2 blikken (elk 15,5 ounce) natriumarme zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 2 kopjes natriumarme kippenbouillon, of natriumarme groentebouillon
- 1 kopje verse salsa
- 1 tl gemalen komijn
- 4 el magere zure room, of vetvrij
- 2 el verse koriander, gehakt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Pureer één blik zwarte bonen licht met de bouillon, salsa en komijn in een blender.
- 3
Meng in een middelgrote pan het gepureerde bonenmengsel met de rest van de bonen en verwarm goed.
- 4
Schep de soep in 4 kommen om te serveren.
- 5
Doe op elke kom een eetlepel zure room en garneer met de koriander.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 1/2 kopje en bevat 255 kcal, 17 g eiwit, 42 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 255 kcal |
|---|---|
| Protein | 17 g |
| Koolhydraten | 42 g |
| waarvan vezels | 16 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
Mineralen
| Calcium | 116 mg |
|---|---|
| IJzer | 5 mg |
| Magnesium | 88 mg |
| Fosfor | 301 mg |
| Kalium | 937 mg |
| Natrium | 429 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 1 mg |
| Seleen | 3 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 30 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 21 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 12 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 144 µg |
| Vitamine B12 | 0,2 µg |
| Choline | 61 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gezonde zwarte bonensoep?
Gezonde zwarte bonensoep bevat 255 kcal per portie. Eén portie is 1 1/2 kopje, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van gezonde zwarte bonensoep?
Reken op 20 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in gezonde zwarte bonensoep?
Per portie: 17 g eiwit, 42 g koolhydraten en 3 g vet, 16 g vezels en 429 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor gezonde zwarte bonensoep?
6 ingrediënten: natriumarme zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld, natriumarme kippenbouillon, verse salsa, gemalen komijn, magere zure room, verse koriander, gehakt. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Gezonde zwarte bonensoep | 255 | 17 g |
| Kalkoen-aardappelsalade | 249 | 27 g |
| Champignon-gerstesoep | 251 | 8 g |
| Tonijnslider met groene chilipepers | 251 | 14 g |
| Kippensoep voor de ziel | 254 | 21 g |
| Mediterrane salade met kip en witte bonen | 256 | 19 g |
| Pastasalade met kruidenvinaigrette | 258 | 12 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.