Gevulde pastaschelpen

Ingrediënten

Voor 8 porties. Eén portie is 1 kopje, 1/8 van het recept.

• 1 pak (10 ounce) diepvriesspinazie, gehakt en ontdooid
• 12 ounce magere hüttenkäse
• 1 1/2 kopjes gedeeltelijk magere mozzarella, geraspt, verdeeld
• 1 1/2 tl gedroogde oregano
• 1/4 tl zwarte peper
• 1 pot natriumarme spaghettisaus (24 ounce)
• 1 kopje water
• 6 ounce grote pastaschelpen, ongekookt

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 20 min · Bereiding 1 u 10 min

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 190 °C. Bespuit een ovenschaal van 33x23x5 cm licht met bakspray. Zet apart.

3. 3

   Laat de spinazie uitlekken in een zeef of vergiet boven de gootsteen, of druk het vocht er met een lepel uit in een kom, of knijp het vocht er met schone handen uit. Doe de spinazie in een middelgrote kom.

4. 4

   Voeg de hüttenkäse, 1 kopje van de mozzarella, oregano en peper toe aan de spinazie. Roer tot alles goed gemengd is.

5. 5

   Giet de helft van de spaghettisaus in de voorbereide ovenschaal. Voeg het water toe en roer erdoor.

6. 6

   Schep ongeveer 3 el kaasmengsel in elke ongekookte pastaschelp. Leg ze in een enkele laag in de schaal.

7. 7

   Giet de rest van de saus erover.

8. 8

   Bestrooi de saus gelijkmatig met de resterende 1/2 kopje mozzarella.

9. 9

   Dek goed af met aluminiumfolie. Bak 1 uur of tot de schelpen gaar zijn. Laat 10 minuten rusten voor het serveren.