Geroosterde kikkererwten (garbanzobonen)
Deze knapperige kikkererwten zijn een geweldige snack voor onderweg of een gezonde topping op je favoriete salade. Experimenteer met verschillende kruiden om te ontdekken wat je het lekkerst vindt.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 128 kcal
- Tijd
- 45 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 kopje.
- 1 blik (15 ounce) natriumarme kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
- 1 el koolzaadolie, of een andere bak-/braadolie naar keuze
- 1/8 tl zout
- kruiden naar keuze, optioneel, probeer bijvoorbeeld knoflook, paprikapoeder, salie, enzovoort
Zo maak je het
Bereiding 45 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Giet de bonen af en spoel ze af tot er geen schuimresten meer zijn. Verwijder de velletjes en gooi ze weg. Wikkel de uitgelekte bonen in een schone theedoek om ze goed te drogen.
- 4
Meet de olie af in een ovenschaal van 23x33 cm of een met folie beklede bakplaat. Doe de bonen in de schaal, bestrooi met zout en kruiden. Meng olie en kruiden goed door zodat alle bonen bedekt zijn.
- 5
Bak 45 tot 60 minuten, en roer of schud elke 15 minuten. Hoe langer, hoe knapperiger, maar let op dat ze niet verbranden!
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 kopje en bevat 128 kcal, 5 g eiwit, 15 g koolhydraten en 6 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 128 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| waarvan vezels | 5 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 88 mg |
| Kalium | 158 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 2 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 1 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,5 mg |
| Foliumzuur | 27 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 25 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in geroosterde kikkererwten (garbanzobonen)?
Geroosterde kikkererwten (garbanzobonen) bevat 128 kcal per portie. Eén portie is 1/4 kopje, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van geroosterde kikkererwten (garbanzobonen)?
Reken op 45 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in geroosterde kikkererwten (garbanzobonen)?
Per portie: 5 g eiwit, 15 g koolhydraten en 6 g vet, 5 g vezels en 222 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor geroosterde kikkererwten (garbanzobonen)?
4 ingrediënten: natriumarme kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld, koolzaadolie, zout, kruiden naar keuze, optioneel. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Geroosterde kikkererwten (garbanzobonen) | 128 | 5 g |
| Fruitslang | 127 | 1 g |
| Zoete maïsmeelpudding met gember en kaneel | 127 | 4 g |
| IJskoude sinaasappel-banaansmoothie | 129 | 4 g |
| Wilderijstmuffins | 129 | 3 g |
| Aardappelkoekjes | 130 | 2 g |
| Ambrosia | 130 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.