Gekruide gebakken pompoen
Dit bijgerecht is perfect bij een herfst- of wintermaaltijd. Pompoen bereid met kaneel, nootmuskaat en gember maakt een simpel gerecht om bij je favoriete hoofdgerecht te serveren.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 99 kcal
- Tijd
- 45 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van de bereide pompoen, 1/4 van het recept.
- bakspray
- 1 acornpompoen
- 1 snufje zout
- 2 el margarine
- 3 el bruine suiker
- 1 tl kaneel
- 1/4 tl nootmuskaat
- 1/4 tl gember
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 30 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 3
Bespuit de bakplaat met bakspray.
- 4
Was de pompoen. Snijd hem in de lengte doormidden. Verwijder de zaadjes. Snijd de pompoen in plakjes van 1,3 cm.
- 5
Leg de pompoen op de bakplaat. Bestrooi met zout.
- 6
Smelt de margarine op laag vuur in een kleine pan.
- 7
Voeg de bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en gember toe aan de pan.
- 8
Verdeel het margarinemengsel over de pompoen.
- 9
Bak 20 tot 25 minuten, of tot de pompoen zacht is.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van de bereide pompoen, 1/4 van het recept en bevat 99 kcal, 1 g eiwit, 15 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 99 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 10 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 7 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 34 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Kalium | 235 mg |
| Natrium | 89 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 296 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 11 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 19 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 11 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gekruide gebakken pompoen?
Gekruide gebakken pompoen bevat 99 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van de bereide pompoen, 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van gekruide gebakken pompoen?
Reken op 45 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in gekruide gebakken pompoen?
Per portie: 1 g eiwit, 15 g koolhydraten en 5 g vet, 3 g vezels en 89 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor gekruide gebakken pompoen?
8 ingrediënten: bakspray, acornpompoen, zout, margarine, bruine suiker, kaneel en meer. Het recept gaat in 9 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Spicy Baked Squash , Pennsylvania Nutrition Education Network. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Gekruide gebakken pompoen | 99 | 1 g |
| Gebakken vis | 97 | 16 g |
| Okra met bladgroenten | 98 | 3 g |
| Gebakken tofu | 99 | 11 g |
| Mediterrane geroosterde aubergine met tomatensaus | 99 | 5 g |
| Huisgemaakte biscuits | 100 | 2 g |
| Gekookte bonen | 101 | 7 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Spicy Baked Squash , Pennsylvania Nutrition Education Network. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.