Geglaceerde raapjes met honing
Kook raapjes en honing op het fornuis voor een makkelijk en gezond bijgerecht bij het avondeten.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 112 kcal
- Tijd
- 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/2 kopje.
- 3 middelgrote raapjes, ongeveer 680 g, in plakjes of blokjes
- 2 el honing*
- 2 el koolzaadolie
- 1/4 kopje water
- zout, 1/4 tl, naar smaak
- zwarte peper, 1/4 tl, naar smaak
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Schil de raapjes.
- 3
Snijd de raapjes in plakjes of blokjes van ongeveer 1,3 cm.
- 4
Breng in een middelgrote pan de honing, koolzaadolie en het water aan de kook.
- 5
Voeg de raapjes, het zout en de peper toe, dek af en breng aan de kook.
- 6
Zet het vuur laag en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
- 7
Haal het deksel eraf en kook door tot de raapjes goudbruin en geglaceerd zijn, ongeveer 10 minuten.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/2 kopje en bevat 112 kcal, 1 g eiwit, 13 g koolhydraten en 7 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 112 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Koolhydraten | 13 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 11 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 8 g |
| Vet | 7 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 4 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,6 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 29 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 8 mg |
| Fosfor | 23 mg |
| Kalium | 157 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 0 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 8 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 8 mg |
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in geglaceerde raapjes met honing?
Geglaceerde raapjes met honing bevat 112 kcal per portie. Eén portie is 1/2 kopje, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van geglaceerde raapjes met honing?
Reken op 10 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in geglaceerde raapjes met honing?
Per portie: 1 g eiwit, 13 g koolhydraten en 7 g vet, 2 g vezels en 15 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor geglaceerde raapjes met honing?
6 ingrediënten: middelgrote raapjes, ongeveer 680 g, honing*, koolzaadolie, water, zout, zwarte peper. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Penn State Extension Nutrition Links Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Geglaceerde raapjes met honing | 112 | 1 g |
| Kindvriendelijke tacobakjes | 111 | 9 g |
| Vegetarische spaghettisaus | 111 | 3 g |
| Krokante frietjes uit de oven | 112 | 2 g |
| Spaghettipompoen met tomaat, basilicum en parmezaanse kaas | 112 | 3 g |
| Gesudderde bonen | 113 | 7 g |
| Sperziebonen-champignonmix | 113 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Penn State Extension Nutrition Links Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.