Gebakken zalm met kruiden en citroen
Rooster je favoriete seizoensgroenten terwijl deze vis in de oven staat, voor een heerlijk diner op elk moment van het jaar.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 229 kcal
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 4 ounce bereide vis of 1/4 van het recept.
- 16 ounce zalm, vers of bevroren, of andere witvis
- 1/4 tl paprikapoeder
- 1/4 tl uienpoeder
- 1/4 tl knoflookpoeder
- 1/8 tl zwarte peper
- 1/8 tl gedroogde oregano
- 1/8 tl gedroogde tijm
- 1 el citroensap
- 1 1/2 el margarine, gesmolten
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 25 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Als je bevroren vis gebruikt, ontdooi deze dan in de koelkast volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 4
Verdeel (of snijd) de vis in 4 stukken. Leg de vis in een ovenschaal van 33x23x5 cm.
- 5
Meng paprikapoeder, knoflook- en uienpoeder, peper, oregano en tijm in een kleine kom.
- 6
Bestrooi de vis gelijkmatig met het kruidenmengsel en het citroensap. Besprenkel er daarna gesmolten margarine over.
- 7
Bak tot de vis makkelijk loslaat met een vork, ongeveer 20 tot 25 minuten.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 4 ounce bereide vis of 1/4 van het recept en bevat 229 kcal, 21 g eiwit, 1 g koolhydraten en 15 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 229 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 15 g |
| waarvan verzadigd vet | 3 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 6 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 1 g |
| Omega 3 (DHA) | 1 g |
| Cholesterol | 61 mg |
Mineralen
| Calcium | 19 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 246 mg |
| Kalium | 385 mg |
| Natrium | 95 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 40 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 113 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 13 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 7 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 8 mg |
| Vitamine B6 | 0,8 mg |
| Foliumzuur | 34 µg |
| Vitamine B12 | 2,7 µg |
| Choline | 88 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gebakken zalm met kruiden en citroen?
Gebakken zalm met kruiden en citroen bevat 229 kcal per portie. Eén portie is 4 ounce bereide vis of 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van gebakken zalm met kruiden en citroen?
Reken op 35 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in gebakken zalm met kruiden en citroen?
Per portie: 21 g eiwit, 1 g koolhydraten en 15 g vet, 0 g vezels en 95 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor gebakken zalm met kruiden en citroen?
9 ingrediënten: zalm, vers of bevroren, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gedroogde oregano en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Adapted from Spicy Baked Fish Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Gebakken zalm met kruiden en citroen | 229 | 21 g |
| Gecondenseerde melk | 228 | 8 g |
| Pompoen mac & cheese voor één | 228 | 10 g |
| Gevulde aardappels met spinazie | 229 | 10 g |
| Pindastoofpotje | 230 | 10 g |
| Argentijnse gegrilde biefstuk met salsa criolla | 231 | 26 g |
| Gepofte aardappels met broccoli | 231 | 10 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Adapted from Spicy Baked Fish Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.