Fruitige Thaise pitabroodjes
Een beetje klaar met dezelfde saaie boterham bij de lunch? Fleur je lunchtrommel op met dit Thais geïnspireerde pitabroodje: een verrassende mix van fruit, spinazie en pindasaus, lekker makkelijk om mee te nemen.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 426 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 1 blik tropische fruitsalade op 100% sap, 15 ounce
- 4 volkoren pitabroodjes
- 4 kopjes verse spinazie, in stukjes gescheurd
- 1/4 kopje verse koriander, optioneel
- 3 el bewaard sap van de tropische fruitsalade
- 1/2 kopje natuurlijke pindakaas, met stukjes
- 3 el magere roomkaas
- 1 el natriumarme sojasaus
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Laat de fruitsalade goed uitlekken in een vergiet boven een kom; bewaar 3 el sap.
- 2
Klop in een kleine kom het bewaarde sap, de pindakaas, roomkaas en sojasaus door elkaar.
- 3
Doe het uitgelekte fruit, de spinazie en koriander (indien gewenst) in een kom en meng voorzichtig.
- 4
Voeg de saus toe en schep om.
- 5
Snijd een klein stukje van elk pitabroodje af. Stop dit stukje onderin het pitabroodje.
- 6
Vul elk pitabroodje met het fruit-spinaziemengsel.
- 7
Wikkel elk broodje apart in plasticfolie en zet in de koelkast. Blijft een nacht goed.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 426 kcal, 16 g eiwit, 54 g koolhydraten en 18 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 426 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Koolhydraten | 54 g |
| waarvan vezels | 6 g |
| waarvan suikers | 18 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 2 g |
| Vet | 18 g |
| waarvan verzadigd vet | 3 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 5 g |
| Linolzuur | 5 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Mineralen
| Calcium | 89 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 130 mg |
| Fosfor | 300 mg |
| Kalium | 613 mg |
| Natrium | 635 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 27 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 84 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 4 mg |
| Vitamine K | 124 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 85 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 53 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in fruitige thaise pitabroodjes?
Fruitige Thaise pitabroodjes bevat 426 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van fruitige thaise pitabroodjes?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in fruitige thaise pitabroodjes?
Per portie: 16 g eiwit, 54 g koolhydraten en 18 g vet, 6 g vezels en 635 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor fruitige thaise pitabroodjes?
8 ingrediënten: tropische fruitsalade op 100% sap, volkoren pitabroodjes, verse spinazie, verse koriander, bewaard sap van de tropische fruitsalade, natuurlijke pindakaas, met stukjes en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Fruitige Thaise pitabroodjes | 426 | 16 g |
| Gegrilde asperges en garnalen quinoasalade met citroenvinaigrette | 409 | 21 g |
| Aziatische mango-kipwraps | 411 | 28 g |
| Broodje druiven-cashewsalade | 415 | 19 g |
| Tonijn-appelsalade-sandwich | 422 | 28 g |
| Kippenpastasalade met blauwe bessen en veldsla | 434 | 34 g |
| Salade van appel, venkel en kip met couscous | 435 | 24 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.