Citrus kip
Kipdijen worden gemarineerd in oregano, komijn en limoensap en in de oven gebakken tot ze mals en goudbruin zijn.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 186 kcal
- Tijd
- 1 u 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 4 ounce.
- 4 kipdijen van 6 ounce, met bot
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 tl gemalen komijn
- 2 el vers limoensap, ongeveer 1 limoen
- 1/2 tl grof zeezout
- 1/4 tl zwarte peper
- 1 sinaasappel, in plakjes, optioneel, voor garnering
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min · Bereiding 1 u
- 1
Verwarm de oven voor op 220 °C.
- 2
Om de kip bij te snijden, leg je de kipdijen met de velkant naar boven op de snijplank. Druk op de kip om het overtollige vet eruit te duwen. Gebruik een scherp mes om het overtollige vet weg te snijden.
- 3
Doe de kip, oregano, komijn, limoensap, zout en peper in de kom en meng goed. Ga verder met de volgende stap, of dek af en zet tot een nacht in de koelkast.
- 4
Doe de inhoud van de kom in de ovenschaal en zet in de oven.
- 5
Bak ongeveer 1 uur tot de kip gaar is en mooi bruin.
- 6
Serveer meteen.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 4 ounce en bevat 186 kcal, 25 g eiwit, 2 g koolhydraten en 8 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 186 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 8 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 3 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 133 mg |
Mineralen
| Calcium | 31 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 236 mg |
| Kalium | 302 mg |
| Natrium | 402 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 27 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 9 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 10 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,5 mg |
| Foliumzuur | 8 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 73 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in citrus kip?
Citrus kip bevat 186 kcal per portie. Eén portie is 4 ounce, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van citrus kip?
Reken op 1 u 20 min in totaal, waarvan 20 min voorbereiding en 1 u bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in citrus kip?
Per portie: 25 g eiwit, 2 g koolhydraten en 8 g vet, 1 g vezels en 402 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor citrus kip?
7 ingrediënten: kipdijen van 6 ounce, gedroogde oregano, gemalen komijn, vers limoensap, grof zeezout, zwarte peper en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Citrus kip | 186 | 25 g |
| Boerenkool met noten en rozijnen | 185 | 3 g |
| Kip-ratatouille | 185 | 18 g |
| Spaanse rijst | 186 | 3 g |
| Chile verde met rundvlees en bonen | 187 | 14 g |
| Elaine's groene aardappelpuree | 187 | 6 g |
| Gebakken tilapia met tomatillosalsa | 187 | 23 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.