Citroenspinazie
Dit pittige spinaziebijgerecht maak je in een handomdraai! Citroensap geeft dit gerecht extra smaak. Geniet ervan als bijgerecht bij je favoriete hoofdgerecht!
- Porties
- 4
- Calorieën
- 14 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 kopje, 1/4 van het recept.
- 8 kopjes spinazie, 1 pond, vers
- 1/4 tl zwarte peper
- 1 el citroensap
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 5 min · Bereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Was de spinazie. Snijd de steeltjes eraf.
- 3
Doe de spinazie, zwarte peper en citroensap in een pan.
- 4
Verhit op middelhoog vuur. Laat de spinazie ongeveer 3 minuten koken, tot hij net gaar is.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 kopje, 1/4 van het recept en bevat 14 kcal, 1 g eiwit, 2 g koolhydraten en 0 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 14 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 31 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Fosfor | 19 mg |
| Kalium | 215 mg |
| Natrium | 50 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 132 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 219 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 39 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 9 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in citroenspinazie?
Citroenspinazie bevat 14 kcal per portie. Eén portie is 1/4 kopje, 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van citroenspinazie?
Reken op 15 min in totaal, waarvan 5 min voorbereiding en 10 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in citroenspinazie?
Per portie: 1 g eiwit, 2 g koolhydraten en 0 g vet, 1 g vezels en 50 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor citroenspinazie?
3 ingrediënten: spinazie, zwarte peper, citroensap. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Pennsylvania Nutrition Education Network. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Citroenspinazie | 14 | 1 g |
| Caloriearme dressing | 9 | 0 g |
| Eenvoudig gestoomde bladkool | 9 | 1 g |
| Chili- en kruidenmix | 18 | 1 g |
| Zelfgemaakte ranchdressing | 19 | 2 g |
| Kool uit de pan | 20 | 0 g |
| Nepzure room | 20 | 3 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Pennsylvania Nutrition Education Network. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.