Boerenkoolchips
Een knapperige chip die je helemaal naar eigen smaak kunt maken! Zorg dat de boerenkool goed gewassen en helemaal droog is, zodat de chips krokant worden en niet slap.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 34 kcal
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept.
- 1 kopje boerenkool, of snijbiet, spinazie of bladkool
- 1 1/2 el olijfolie, of een andere olie naar keuze
- kruiden naar keuze
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 15 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 150 °C.
- 3
Bekleed een bakplaat met bakpapier (optioneel).
- 4
Was en droog de boerenkool. Verwijder voorzichtig de bladeren van de dikke stelen met een mes of keukenschaar.
- 5
Scheur in hapklare stukjes en leg de boerenkool op de bakplaat.
- 6
Besprenkel de boerenkool met de olie en bestrooi met kruiden naar keuze.
- 7
Bak 10 tot 15 minuten, of tot de boerenkool krokant is en de randen bruin zijn maar niet verbrand.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept en bevat 34 kcal, 0 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 34 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 13 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Fosfor | 3 mg |
| Kalium | 17 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 11 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 20 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg |
| Foliumzuur | 2 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 0 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in boerenkoolchips?
Boerenkoolchips bevat 34 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van boerenkoolchips?
Reken op 25 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 15 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in boerenkoolchips?
Per portie: 0 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4 g vet, 0 g vezels en 3 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor boerenkoolchips?
3 ingrediënten: boerenkool, olijfolie, kruiden naar keuze. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP). De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Boerenkoolchips | 34 | 0 g |
| Romige groentedip | 29 | 2 g |
| Wiebelwondertjes | 30 | 2 g |
| Pico de Gallo | 33 | 1 g |
| Mini caprese-hapjes | 35 | 2 g |
| Salsa | 35 | 2 g |
| Mangosalsa | 37 | 1 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP). Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.