Appelmoespannenkoeken

Ingrediënten

Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept (150 g).

• 1 kopje appelmoes, ongezoet
• 1/4 kopje magere melkpoeder, instant
• 1 kopje water
• 2 eieren
• 1 el koolzaadolie, of andere bakolie naar keuze
• 2 kopjes bloem
• 2 el suiker
• 1/2 tl kaneel
• 2 tl bakpoeder

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 10 min · Bereiding 15 min

1. 1

   Was je handen met water en zeep en maak het werkblad schoon.

2. 2

   Meng in een middelgrote kom de appelmoes, het melkpoeder, water, de eieren en olie.

3. 3

   Voeg de bloem, suiker, kaneel en bakpoeder toe.

4. 4

   Roer tot het mengsel alleen nog kleine klontjes heeft.

5. 5

   Zet een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur.

6. 6

   Bespray de pan met antiaanbak-bakspray.

7. 7

   Giet 1/2 kopje beslag in de pan.

8. 8

   Keer de pannenkoek om zodra er belletjes op het beslag verschijnen.

9. 9

   Bak de andere kant ongeveer 1 minuut of tot hij goudbruin is.