De caloriewaarden van gerookte vis in Nederland

De caloriewaarden van gerookte vis variëren sterk, afhankelijk van het type vis en de bereidingswijze. Gerookte vis is een populaire keuze in Nederland, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de voedingswaarde.

Hieronder vind je een overzicht van de caloriewaarden en belangrijke voedingsstoffen van enkele veelvoorkomende gerookte vissen per 100 gram. Deze waarden zijn indicatief en gebaseerd op gegevens van de voedingsbibliotheek van het RIVM.

Gerookte zalm is een van de meest populaire soorten en bevat ongeveer 206 calorieën per 100 gram. Het is rijk aan eiwitten, met 25 gram per portie, en bevat gezonde vetten. Gerookte makreel, hoewel iets hoger in calorieën met 305 kcal per 100 gram, levert ook een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten en vetten. Dit maakt het een voedzame keuze, maar let op de portiegrootte als je calorie-inname in de gaten houdt.

Gerookte haring is ook een veelgeprezen optie, met 250 calorieën per 100 gram. Het is niet alleen lekker, maar ook rijk aan omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart. Gerookte forel en snoek zijn andere smakelijke alternatieven, met respectievelijk 210 en 180 calorieën per 100 gram.

Bij het kiezen van gerookte vis is het belangrijk om niet alleen naar de calorieën te kijken, maar ook naar de algehele voedingswaarde. Vis is een uitstekende bron van eiwitten en gezonde vetten, en kan een waardevolle aanvulling zijn op een evenwichtig dieet.